Frigărui de pui cu lămâie
|
Felul de mâncare: Aperitiv
|
Ingrediente: 800 gr. de fileuri de pui 6 lămâi verzi (lime) 6 ardei iuţi ierburi aromatice 3 mere cu coajă 3 linguri de ulei de măsline sare piper |
 |
Mod de preparare:
Se taie puiul în bucăţi mici. Se lasă la marinat timp de 6 ore în sucul de lămâie şi ardeii tăiaţi în două.
Dupa marinare, se condimentează cu sare, piper şo oerburi aromatice.
Se taie merele cuburi şi se stropesc cu suc de lămâie.
Se lasă să se odihnească cca 30 de minute.
Se prepară frigăruile, punând alternativ pui şi mere. Se stropesc cu ulei de măsline şi se pun pe grătar (sau la cuptor) până când devin aurii.
Merele se pot înlocui cu ananas. Dacă ardeii sunt foarte bătrâni scoateţi seminţele înainte de a-i pune în marinată.
